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（一）80后高顏值女學(xué)霸誓要打造沙拉界的星巴克！近日，資本市場(chǎng)紛紛把目光投向了一家主張把沙拉作為主食的餐飲品牌——米有沙拉。而米有沙拉的創(chuàng)始人王令凱也因?yàn)樾Q“要改變中國(guó)人的餐飲習(xí)慣，五年內(nèi)所有人把沙拉當(dāng)主食”以及“餐飲O2O都是扯淡”等驚人言論而備受爭(zhēng)議。 ......
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（二）80后高顏值女學(xué)霸誓要打造沙拉界的星巴克！沙拉真的能當(dāng)主食？ 可是，沙拉真的能當(dāng)主食吃嗎？ 提起沙拉，第一反應(yīng)或許還是僅僅是蔬菜，只能當(dāng)前餐，或者吃不飽又難吃吧？ “是的，或許這是其他的沙拉，但絕不是Meal Salad”面對(duì)我們關(guān)于“沙拉怎么能當(dāng)主食吃”的質(zhì)疑，......
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營(yíng)銷過(guò)剩，炒作速朽：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，產(chǎn)品才是第一重要！
巴菲特說(shuō)：潮水退卻，才知道誰(shuí)在裸泳。 在過(guò)去的數(shù)年中，中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)歷著一場(chǎng)大變革。海底撈帶動(dòng)了行業(yè)服務(wù)水平的大跨度提升，外婆家、綠茶走出了一條快時(shí)尚餐廳的新路，雕爺、黃太吉們則掀起了一股互聯(lián)網(wǎng)餐飲浪潮，而57度湘......
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再不整個(gè)“移動(dòng)打印”，你的咖啡店就真OUT了
隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)代科技逐漸滲入我們的工作和生活,而餐飲業(yè)也在潛移默化地運(yùn)用現(xiàn)代科技武裝自己。昨天小編發(fā)表了傳統(tǒng)面館九毛九的《無(wú)線充電餐桌真的來(lái)了，未來(lái)科技餐廳觸手可及》，許多朋友回復(fù)后臺(tái)咨詢?nèi)绾钨?gòu)買使用等大大......
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味千大陸業(yè)績(jī)下滑 未來(lái)放緩擴(kuò)張速度
[摘要] 4月14日，味千（中國(guó)）控股有限公司公布2015年第一季未經(jīng)審核業(yè)績(jī)，大陸同店銷售負(fù)增長(zhǎng)率6.0%。味千方面表示，未來(lái)將放緩餐廳擴(kuò)張，轉(zhuǎn)而采取針對(duì)性較強(qiáng)的開發(fā)策略。 4月14日，味千（中國(guó)）控股有限公司公布2015年第一......
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鄭州：家庭式小餐館被取締
[摘要] 15日，由鄭州市長(zhǎng)電話牽頭組織鄭東新區(qū)相關(guān)執(zhí)法部門采取聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，一處隱藏在居民樓內(nèi)的餐飲服務(wù)點(diǎn)被依法取締。 在居民住宅樓內(nèi)開辦職工食堂，油煙、噪音擾民，還存在一定的安全隱患。15日，由鄭州市長(zhǎng)電話牽頭組......
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甜甜圈品牌“唐恩都樂(lè)”欲挑戰(zhàn)星巴克講到城市中家與辦公室之外的“第三空間”，大部分人想到的依然是星巴克——在2014年，幾乎每一天都有一家新的星巴克門店在中國(guó)誕生，并正在向更多的二三線城市挺進(jìn)。這意味著，在你思維枯竭、或是急需與人見面時(shí)，在十幾分鐘......
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餐飲O2O死結(jié)：送餐速度上不去食品安全存隱患在滴滴快的燒錢大戰(zhàn)結(jié)束后，餐飲外賣O2O行業(yè)成為燒錢大戰(zhàn)的接棒者。在資本助力下，各類優(yōu)惠補(bǔ)貼令人目不暇接。但對(duì)于很多用戶而言，除了能占小便宜外，實(shí)際的體驗(yàn)卻是乏善可陳。業(yè)內(nèi)人士表示，燒錢補(bǔ)貼結(jié)束后，......
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明星開餐廳 活躍度知名度是關(guān)鍵近日，周杰倫內(nèi)地首家餐廳“J大俠”落戶北京，明星開餐館再次引發(fā)了關(guān)注。南京也有不少明星餐館。孟非開的小面館，韓寒的“很高興遇見你”開出兩家分店……不過(guò)，明星餐廳在南京的經(jīng)營(yíng)情況卻截然不同：有的明星餐廳需排隊(duì)等待......
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“西少爺”北京旗艦店全新開業(yè)
4月8日，時(shí)值互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌“西少爺”成立一周年，位于北京市五道口的“西少爺宇宙總店”宣布關(guān)張，在旁邊10米處，210平方米煥然一新的旗艦店全新開業(yè)。 幾個(gè)80后IT男從名校畢業(yè)后在北京著名互聯(lián)網(wǎng)公司做“碼農(nóng)”，因感覺(jué)工......
