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慶豐包子鋪打假起爭端 稱玉田打擦邊球營銷繼慶豐包子鋪上周宣布打假消息后，9月18日，被指責生產(chǎn)假冒速凍“慶豐”包子的河北稻香村（玉田）食品有限公司表示，公司與慶豐包子鋪的商標風馬牛不相及。 慶豐包子鋪近日表示，北京超市發(fā)有玉田公司生產(chǎn)的冷凍慶豐包子銷售......
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金山城餐廳拖欠供應商賬款 折射高端餐飲轉(zhuǎn)型尷尬金山城給供貨商的“廢支票”北京商報記者獨家獲悉，位于國貿(mào)中服大廈的金山城餐廳遭供貨商舉報長期拖欠賬款。金山城餐廳法人代表郭利欽稱，高端消費受限后，餐廳經(jīng)營受到影響，沒有能力歸還供貨商賬款。拖欠賬款上百萬元 有數(shù)名調(diào)料、海鮮供貨商日前向北......
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大眾點評投資合作ERP 擺脫“慢公司”標簽[摘要] 大眾點評在過去的兩年時間里，逐步擺脫了“慢公司”的標簽。一方面加快了業(yè)務(wù)擴張的腳步，包括通過事業(yè)部改變，強化結(jié)婚、酒店等細分領(lǐng)域的擴張；另一方面，也通過持續(xù)的投資加深對行業(yè)上下游的整合。 在上周宣布對餐......
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哈爾濱完成第一期餐企等級評定工作
[摘要] 2014年度餐飲服務(wù)企業(yè)量化分級管理食品安全等級一期評定工作已結(jié)束，對哈市9300家餐飲企業(yè)進行年度等級評定，評出食品安全A級單位160家、B級單位3122家、C級單位6018家。 9月23日，記者在哈市食品藥品監(jiān)督管理局了解到......
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廈門福園爆炸：餐館應該如何安全使用煤氣罐[摘要] 事故現(xiàn)場當時共有6個高1.5米，罐體重量達50公斤的大型液化氣罐。一位燃氣公司的員工說，這兩個液化氣罐早已過期，按規(guī)定不能繼續(xù)使用，存在嚴重的安全隱患。 【中國吃網(wǎng)訊】9月19日上午11：24分左右，廈門嘉禾福園公寓......
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美橙互聯(lián)微餐飲探尋移動O2O市場商機
[摘要] 近日，由上海美橙科技信息發(fā)展有限公司主辦的“掘金移動O2O餐飲市場-微餐飲深圳發(fā)布會”如期舉行，來自深圳各地區(qū)的代理合作伙伴齊聚一堂，共同揭開美橙-建站之星微餐飲系統(tǒng)神秘的面紗，并探索移動O2O餐飲市場新商機！......
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俏江南登陸哈爾濱
[摘要] 9月21日，致力于打造中餐行業(yè)世界品牌的俏江南黑龍江旗艦店正式登陸東北城市哈爾濱。該企業(yè)希望利用東北地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源，構(gòu)建綠色食品供應鏈。 9月21日，致力于打造中餐行業(yè)世界品牌的俏江南黑龍江旗艦店正式登陸東北......
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紐約時報新聞：到百老匯偶遇中國北方美食
[摘要] 美國《紐約時報》22日撰文稱，中國地道的北方美食正在征服紐約。這些美味小吃包括香噴噴的烤串、肉夾饃、涼皮、岐山臊子面等。 美劇中常見美國人去中餐館點“宮保雞?背�，震}且壞賴湫偷拇ú嗣牢�。而脭r杜υ際北ā......
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中國的“英餐館”下午3點，《國際金融報》記者走進“海瑞先生”的店。這是一家致力于提供正宗英式食物的餐館。此時，正是人們享用英式下午茶的閑暇時光，三三兩兩的人群圍坐在一起，或是竊竊私語，或是開懷大笑。而店主石海瑞（Harry Belford ......
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油水分離器變廢油為燃料
[摘要] 目前沈北新區(qū)三分之一的大中型飯店都安裝了這種油水分離器，不僅阻斷了餐廚廢棄油脂變身地溝油的不法鏈條，還能變廢為寶成為工業(yè)燃料或生物機油。 吃剩的火鍋油，不是直接倒進下水道，而是倒入油水分離器，很快油脂就......
