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粥一個(gè)月能賣出1.4億元？市場(chǎng)新寵該如何經(jīng)營(yíng)？粥一個(gè)月能賣出 1.4 億元？！市場(chǎng)新寵粥品該如何經(jīng)營(yíng)？ 這期分享前，我們來(lái)看一組數(shù)據(jù)： 今年線上粥品外賣店的增長(zhǎng)量已突破 2 萬(wàn)家，一度超越米、粉、面，成為了新的外賣流量王。就以曼琳粥為例，全國(guó)門(mén)店有 700 家，最近一年......
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為什么所有的食物里，火鍋?zhàn)钊菀琢钊舜蜷_(kāi)心扉？愛(ài)吃火鍋，其實(shí)是愛(ài)上了吃火鍋的氛圍，一群人圍著一口鍋，嬉笑玩樂(lè)，吃吃喝喝，無(wú)不快活！所以，與其說(shuō)是吃火鍋，倒不如說(shuō)是聊火鍋！ 一盤(pán)肉，一鍋湯，一次煙火人間的碰杯，就可以輕松打破時(shí)間和地域所造成的認(rèn)知壁壘。 年輕......
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新辣道10億被收購(gòu) 將成為百福利潤(rùn)增長(zhǎng)的主要引擎在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，每個(gè)餐飲企業(yè)都在尋找適合自己的生存方式。 近日，弘毅投資旗下餐飲投資和運(yùn)營(yíng)管理平臺(tái)百�？毓砂l(fā)布公告，戰(zhàn)略收購(gòu)北京新辣道餐飲管理有限公司控股權(quán)的事項(xiàng)已經(jīng)正式獲得聯(lián)交所批準(zhǔn)。這也意味著，“魚(yú)火......
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短短數(shù)年800多家門(mén)店，他說(shuō)出了餐企老板不愿透露的開(kāi)店攻略御茶在短短數(shù)年開(kāi)遍了全國(guó)大街小巷，茶飲市場(chǎng)入行門(mén)檻相對(duì)較低，但品牌多、競(jìng)爭(zhēng)大，不斷有品牌出現(xiàn)又默默消失，而御茶在這一細(xì)分市場(chǎng)堅(jiān)持發(fā)展壯大。 我們希望能通過(guò)紅餐網(wǎng)專欄作者顧亮先生對(duì)御茶總經(jīng)理的采訪，了解御茶800多......
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九毛九管毅宏：要做創(chuàng)新，首先要對(duì)餐飲業(yè)有基本的了解（紅餐網(wǎng)廣州報(bào)道）10月30日，由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、紅餐、商界評(píng)論聯(lián)合主辦的“第四屆中國(guó)餐飲業(yè)商業(yè)模式高峰論壇”于廣州東方賓館隆重舉行。 2018年是中國(guó)改革開(kāi)放40周年，餐飲業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中重要的一環(huán)，市場(chǎng)規(guī)模有......
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美披薩店制做1.88平米全球最大披薩 可供70人享用近日，美國(guó)加利福尼亞州一家名為Big Mama‘sPapa’s的小型披薩連鎖店引起廣泛關(guān)注。該店出售全球最大的披薩，面積超過(guò)2916平方英寸(約1.88平方米)，售價(jià)300美元(約合人民幣2081元)，可供50-70人享用。不僅如此，該店還有專門(mén)......
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小南國(guó)背后95％的工業(yè)化邏輯，瑞幸咖啡瘋狂擴(kuò)張過(guò)去一周（10.15-10.21），繼星巴克與餓了么合作的外賣平臺(tái)“專星送”正式上線后，星巴克與盒馬鮮生合作的“外送星廚”也正式上線，在杭州和上海兩座城市試運(yùn)營(yíng)；崔永元在中國(guó)傳媒大學(xué)內(nèi)開(kāi)了家真面飯館，稱將不考慮在校外開(kāi)店......
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北京成餐飲業(yè)求職者最關(guān)注城市，平均薪資達(dá)8284元近日，58同城發(fā)布《2018年三季度人才流動(dòng)報(bào)告》，報(bào)告顯示，在餐飲行業(yè)，北京為第三季度餐飲業(yè)求職者最關(guān)注一線城市，而餐飲企業(yè)招聘需求量前三位也是一線城市，分別為深圳、北京、廣州。北京在企業(yè)提供薪資排名中位列第一，......
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進(jìn)京半年翻臺(tái)率700%，“不打折”的巴奴做對(duì)了哪些事？巴奴進(jìn)京半年交出的答卷再次證明，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域擴(kuò)張的核心能力是產(chǎn)品力。 最初，巴奴進(jìn)京能否成功，很多人都有些忐忑。 如今，半年過(guò)去了，巴奴在北京如魚(yú)得水。 曾經(jīng)試營(yíng)業(yè)一周，翻臺(tái)率達(dá)600％。在大眾點(diǎn)評(píng)上，已經(jīng)躍居朝陽(yáng)區(qū)......
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創(chuàng)始人自殺，股東內(nèi)斗，號(hào)稱要開(kāi)5000家店的“咖啡陪你”為什么敗走中國(guó)？10月15日，據(jù)媒體報(bào)道，咖啡陪你（Caffe Bene）在華合資企業(yè)咖啡陪你（上海）投資管理有限公司遭遇債務(wù)危機(jī)多年，終致破產(chǎn)。 據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，該公司在中國(guó)投資的230家企業(yè)中，大多皆顯示為“注銷、吊銷”、“經(jīng)營(yíng)異�！睜�......
