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百余餐企銷毀品牌舊酒瓶 斬?cái)嘣旒倩疑骀?/h2>
發(fā)布時(shí)間:2012-03-17

   [摘要] 據(jù)悉,在“國際消費(fèi)者權(quán)益日”,重慶市上百家餐飲企業(yè)集體簽署倡議書,維護(hù)消費(fèi)者利益,約束員工,自覺銷毀舊酒瓶,去除存在于餐飲行業(yè)的潛在安全威脅!〔惋嬈髽I(yè)代表在承諾墻上簽字承諾。

 

  “我們特向食品行業(yè)所有同仁發(fā)出倡議:破除行業(yè)存在的潛在安全隱患,自行銷毀知名品牌白酒舊酒瓶,破除餐飲行業(yè)變賣知名品牌舊酒瓶,最終回流市場,成為制假售假原材料這項(xiàng)潛規(guī)則”15日下午,在詩仙太白酒業(yè)集團(tuán)和重慶市餐飲商會的共同倡導(dǎo),九龍坡區(qū)人民政府的大力支持下,我市近百名餐飲企業(yè)共同發(fā)出自行銷毀舊酒瓶的倡議,并現(xiàn)場銷毀欠余茅臺、五糧液、詩仙太白舊酒瓶。據(jù)悉,餐飲企業(yè)帶頭銷毀舊酒瓶,以防止假酒入市,在全國還是首次。

 

 

                                       破除潛在安全隱患

 

 

                           百余餐企集中銷毀上千知名品牌酒瓶

 

   在今日的315破除潛規(guī)則活動中,重慶詩仙太白集團(tuán)聯(lián)合重慶餐飲商會發(fā)出倡議:破除破除餐飲行業(yè)變賣知名品牌舊酒瓶,最終回流市場,成為制假售假原材料這項(xiàng)潛規(guī)則,保障消費(fèi)安全。

 

   我代表重慶餐飲商會,向我市廣大餐飲企業(yè)發(fā)出倡議,從保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的角度出發(fā),通過企業(yè)自律破除餐飲行業(yè)變賣知名品牌舊酒瓶,最終回流市場,成為制假售假原材料這項(xiàng)潛規(guī)則!辈惋嬌虝䲡L嚴(yán)琦在活動中發(fā)表倡議之后,包括菜香源、家全居、騎龍火鍋、全聚德重慶店、勁力酒店在內(nèi)我市上百家餐飲企業(yè)共同發(fā)出簽署倡議書,自覺維護(hù)消費(fèi)者利益,約束員工,自覺銷毀舊酒瓶,去除存在于餐飲行業(yè)的潛在安全威脅。

 

  在倡議書簽署后,參會領(lǐng)導(dǎo)和10余名企業(yè)家代表,共同進(jìn)行現(xiàn)場銷毀,千余個茅臺、五糧液、詩仙太白舊酒瓶被現(xiàn)場銷毀,以表示重慶餐飲行業(yè)破除潛在威脅的決心。

 

  在銷毀現(xiàn)場,圍觀市民表示,茅臺酒盒和酒瓶,不法商販最高回收價(jià)甚至達(dá)到一套100余元。餐館老板拒絕回收,自行銷毀茅臺酒空瓶,還是首次看見,充分說明了重慶餐飲企業(yè)的誠信。

 

假酒屢禁不絕為哪般?

 

內(nèi)外兼修”真假難辨

 

  制販假冒名優(yōu)酒,一直以來就是困擾食品市場健康發(fā)展的老大難問題,市場上屢禁不絕的假酒不僅損害了酒類企業(yè)的利益與名譽(yù),更為嚴(yán)重的是會對消費(fèi)者的人身健康產(chǎn)生極大的危害。今年以來,南岸市工商分局與茅臺酒廠家、五糧液、序郎酒廠家等五家名優(yōu)酒類企業(yè)聯(lián)合開展了多次打假行動,先后在南濱路、南坪步行街等高檔消費(fèi)場所查獲411瓶假冒名優(yōu)酒,案值近30萬元。記者在打假過程中發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的假酒不僅制造、販賣利益鏈條隱蔽,打擊難度大,而且同時(shí)假酒也在不斷進(jìn)行“升級”,從包裝到酒水本身越來越逼真,普通消費(fèi)者往往難辨真假。

 

  在收繳的假酒中記者發(fā)現(xiàn),這些假冒的名優(yōu)酒,從包裝外殼到瓶子,幾乎跟真的一模一樣,判辨不出破綻。原來,為了提高假酒的仿真度,制假者傾力打造假酒的“真包裝”——他們從市場高價(jià)回收真酒的包裝和瓶子,灌上假酒后再高價(jià)出售回市場。由于回收價(jià)格很高,導(dǎo)致制假者們“貨源”不斷,假酒“真包裝”成為了市場上的一種普遍現(xiàn)象。

 

   其次,記者在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn),除了包裝,許多真酒的防偽手段也被假酒仿制、復(fù)制了。在一些收繳的假茅臺酒中記者看到,這些假酒不僅配備了真的激光識別器,每一瓶上還有電話防偽,一旦打出電話,電話短信就會提示這些酒是真的。

 

   最后,制假者開始注重研究假冒品牌的香型,從四川等地購買“基礎(chǔ)酒”進(jìn)行勾兌,調(diào)制成和真酒差不多的口味進(jìn)行出售。由于普通消費(fèi)者很難在某種香型的酒類的口味上進(jìn)行甄別,即使有些認(rèn)識也是“只可意會不可言傳”的程度,讓造假者看到了可趁之機(jī)

 

高價(jià)回收舊酒瓶讓造假原材料供不應(yīng)求

 

   隨著現(xiàn)代人們的生活水平越來越高,市場消費(fèi)能力也大大加強(qiáng),中高檔酒類的需求日益增大。而白酒這種商品,由于其生產(chǎn)周期的特殊性,導(dǎo)致很難預(yù)測批次酒上市后的供需情況。供需的不平衡,導(dǎo)致現(xiàn)在市場上對高檔酒類供不應(yīng)求,供需缺口很大。

 

   另一方面,假酒的成本制造低廉,而當(dāng)做真酒賣出后的利潤往往是成本的幾十甚至上百倍,且因?yàn)椤案咂焚|(zhì)”假酒大多使用真酒的回收酒瓶制造,如非專業(yè)的辨別,幾乎分不出真?zhèn)?/span>。

 

   據(jù)了解,在全國各地的物質(zhì)回收行業(yè),都有人專門從事名酒瓶回收的交易,越是好酒的酒瓶,其回收價(jià)格也越高

 

    業(yè)內(nèi)人士表示,只要是真的帶包裝的空酒瓶,都很好賣。以茅臺為例,15年年份的酒瓶開價(jià)300元,30年的開價(jià)1700元,50年開價(jià)高達(dá)4500元。

 

   據(jù)悉,這些酒瓶回收商不僅大肆收購高檔酒的酒瓶和包裝盒,還會暗暗到餐廳、酒店,找內(nèi)部的工作人員,進(jìn)行收購。據(jù)知情人介紹,有個人專門找他們收瓶子,還要求他們開酒的時(shí)候,盡量不要破壞包裝,從底部開。破壞得越小,賣的價(jià)錢越高。

 

   由于我國目前沒有制定關(guān)于名酒瓶和外包裝物回收利用的規(guī)定,使針對這些瓶子和外包裝的回收與一般生活垃圾的回收一樣,處于無人監(jiān)管狀態(tài)。因此法律人士在呼吁國家出臺相關(guān)法律法規(guī)來規(guī)范這種行為的同時(shí),也呼吁相關(guān)部門當(dāng)下能采取積極的監(jiān)管措施。

 

互相勾結(jié),犯罪成本低,打擊難度大

 

 記者還向工商執(zhí)法人員了解到,假酒制造人員通常選址隱蔽,制造工廠往往選在偏僻的市郊、鄉(xiāng)下。為了逃避打擊,基本都是實(shí)行“訂單作業(yè)”平時(shí)不開工,接到訂單后,很快就能按照客戶要求,做出客戶需求的假冒白酒。而且加工生產(chǎn)、出貨等過程都集中在晚上。做完后馬上出手,防止執(zhí)法人員查獲他們的假酒。

 

    如果在經(jīng)銷環(huán)節(jié)被查獲販?zhǔn)奂倬埔院,?jīng)銷商往往不露面就跑路,不會將制假人供出,而他們所承擔(dān)的損失也會由制假人進(jìn)行補(bǔ)償,雙方形成利益共同體,相互勾結(jié)通風(fēng)報(bào)信,客觀上增加了假酒的打擊難度

 

    同時(shí)專家指出,違法成本低是造假者有恃無恐的另一個重要原因。按目前我國刑法規(guī)定,制假犯罪的單項(xiàng)刑事處罰,最高只能判處七年有期徒刑,這和制假犯罪所帶來的巨額利益比起來,犯罪成本就非常低,即使處罰后,犯罪復(fù)發(fā)率也較高

 

首尾兼顧才能杜絕高仿酒流入市場

 

  針對以上情況,怎樣才能有效的打擊假酒,維護(hù)市場規(guī)范和保證消費(fèi)者的健康安全呢?今天餐飲商會和詩仙太白的倡議,就提出了很好的建議。

 

   重慶詩仙太白酒業(yè)(集團(tuán))有限公司總經(jīng)理助理熊昌林表示,除了應(yīng)該盡快出臺酒類批發(fā)、零售的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)。對經(jīng)銷商銷售的高檔酒類授權(quán)許可證進(jìn)行重新審核,對未取得或未合格的不允銷售名。不定期對其銷售酒類進(jìn)行抽查和檢驗(yàn),如發(fā)現(xiàn)假酒,對初次、屢次制假售假行為進(jìn)行曝光、處罰,嚴(yán)重者處以取消其銷售酒類資格,攔截假酒流入市場的渠道。

 

   其次,在政府職能部門加大監(jiān)管力度的同時(shí),加強(qiáng)企業(yè)和協(xié)會的合作。通過類似餐飲商會破除潛規(guī)則的這些活動,堵住制假造假的原材料來源。這樣首尾兼顧才能杜絕高仿酒流入市場,損害消費(fèi)者的利益。

 

    此外,我市餐飲企業(yè)還建議,應(yīng)加強(qiáng)輿論曝光,提高消費(fèi)者辨別水平。通過輿論媒體,對銷售假酒的高檔場所進(jìn)行曝光,讓其以后不敢銷售假酒。其次,聯(lián)合新聞媒體,對打擊假酒進(jìn)行報(bào)道,震懾制假售假份子。同時(shí)通過媒體,向廣大消費(fèi)者宣傳識別假酒的簡易招數(shù),充分利用消費(fèi)者這只“監(jiān)督”隊(duì)伍,接受社會監(jiān)督舉報(bào),及時(shí)進(jìn)行查處、偵辦,擴(kuò)大案件來源,并依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),對制假、售假犯罪分子予以重處。

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