停業(yè)：兩門店均貼出通知

　　昨日，記者在位于萬菱匯三層的仝悅門店看到，各大出入口附近均貼出了停業(yè)通知，聲稱該分店將于2015年7月26日停止對(duì)外營(yíng)業(yè)，如果市民持有含余額的提貨/購(gòu)物卡，請(qǐng)于即日起至2015年7月26日前到各門店消費(fèi)或退款，同時(shí)會(huì)員卡消費(fèi)將不再享受相應(yīng)積分，但會(huì)員卡已有積分仍可換購(gòu)相應(yīng)會(huì)員積分商品。而位于濱江東路濱江東岸購(gòu)物廣場(chǎng)二樓的門店門外也張貼出停業(yè)通知，宣告該分店于26日停業(yè)。記者登錄該企業(yè)官方微信以及微博，發(fā)現(xiàn)停業(yè)通知發(fā)布于本月13日，并稱目前店內(nèi)有大量貨品以超低價(jià)清倉(cāng)特賣。

　　記者觀察發(fā)現(xiàn)，這次停業(yè)的決定似乎十分匆忙，兩家分店內(nèi)依舊貼著最新月度促銷活動(dòng)的海報(bào)，而店內(nèi)的超市區(qū)并沒有放置清倉(cāng)特賣的標(biāo)識(shí)及堆頭，大部分商品的價(jià)格標(biāo)簽依舊維持原價(jià)。對(duì)于停業(yè)的原因，記者試圖聯(lián)系超市的客服中心，但電話已處于無人接聽狀態(tài)。

　　人流：選址有別人氣不佳

　　記者了解到，這家定位中高端的超市選址均處于“高端居住”或“高端商務(wù)”的聚集區(qū)。首家分店位于商業(yè)繁榮寫字樓密集的天河路商圈，第二家分店位于居民密集的濱江東路住宅區(qū)。不過與市內(nèi)大多數(shù)超市位于購(gòu)物中心負(fù)一層不同，仝悅?cè)f菱匯店選址萬菱匯三層，而濱江東路店則處于居民區(qū)小型購(gòu)物廣場(chǎng)二樓。

　　選位的問題或是該店停業(yè)的一個(gè)誘因。記者曾多次在工作日及休息日經(jīng)過該超市兩家分店，發(fā)現(xiàn)超市內(nèi)顧客寥寥。以萬菱匯分店為例，這家經(jīng)營(yíng)面積達(dá)2000平方米的超市，兩側(cè)出口通常只留下1名收銀員工作，排隊(duì)人數(shù)通常不超過5位，人流與周邊同樣是中高端超市的Ole‘以及taste有較大差距。

　　改變：價(jià)格下調(diào)主推餐廳

　　雖然定位為中高端超市，不過仝悅在經(jīng)營(yíng)過程中曾做過一定的調(diào)整。記者觀察發(fā)現(xiàn)，該超市在開業(yè)初期以大量高價(jià)進(jìn)口商品為主，只有少量國(guó)產(chǎn)商品在貨架上，酒柜上不乏400元以上的葡萄酒。到了2015年初，該超市售賣產(chǎn)品的種類有了明顯改變，國(guó)產(chǎn)品牌在貨架上占有的比例直線上升，與普通超市相當(dāng)接近，大量中低檔酒也占據(jù)了酒柜。

　　除了銷售品類有所變化外，該店也將餐飲強(qiáng)化推出。記者了解到，有別于其他中高端超市，該超市專門設(shè)立快餐餐廳，提供中式快餐，并有專門的用餐區(qū)域，套餐價(jià)格為16~25元之間。為滿足周邊居民及白領(lǐng)的需求，超市甚至推出外送服務(wù)。記者發(fā)現(xiàn)，相對(duì)超市區(qū)的冷清，每逢飯點(diǎn)餐廳區(qū)總是人滿為患，還有不少消費(fèi)者選擇打包拿走，生意紅火。

　　背景：定位高端的本土超市

　　仝悅超市于2012年首次進(jìn)入廣州，目前在廣州有兩家分店，是一家生鮮食品類占80%以上，主打安全食品，倡導(dǎo)健康、愉悅生活態(tài)度的中高端超市，匯集國(guó)內(nèi)外各地精選的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品及食品，大部分國(guó)外食品為其他超市沒有的中高端品牌。由于超市主打進(jìn)口食品，且名字較為獨(dú)特及裝修較現(xiàn)代，不少人認(rèn)為該品牌源自香港或國(guó)外。

　　但記者查詢發(fā)現(xiàn)，該超市屬于廣州龍悅貿(mào)易有限公司旗下品牌，是一家地道的本土公司。據(jù)廣州紅盾信息網(wǎng)的信息顯示，該企業(yè)于2012年3月注冊(cè)，注冊(cè)資本為2700萬元。

　　市民說：

　　“我情愿過馬路到對(duì)面的百佳超市，都不愿意來這里。主要還是貴啊，雖說有很多進(jìn)口商品，但是一個(gè)水果就十幾塊，真不是一般人能夠消費(fèi)的，而且一些日常商品的價(jià)格也比其他超市貴�！�

　　——家住濱江東的伍阿姨說，仝悅超市就在她家樓下，但她平時(shí)很少在這里購(gòu)物。

　　“除了買飯，我也很少在這里購(gòu)物，感覺消費(fèi)體驗(yàn)沒有其他超市好，而且品類也相對(duì)較少，很難買到適合自己的東西。貨架分類也經(jīng)常不太明顯，而且可能因?yàn)槿肆鬏^少，所以配套的服務(wù)人員不多，有時(shí)候想找東西都找不到�！�

　　——在萬菱匯上班的李小姐表示，消費(fèi)體驗(yàn)相對(duì)較差或是超市經(jīng)營(yíng)不下去的一個(gè)原因。

來源：餐飲吃網(wǎng)