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巴奴：堅決不促銷不團(tuán)購的火鍋店[摘要] 巴奴火鍋企業(yè)，三年來，堅定奉行“不讓顧客占便宜”的原則：不團(tuán)購、零折扣、無促銷。生意反而異�；鸨�。這種“不促銷”原則背后，有著怎樣的生意邏輯？ 天天上團(tuán)購，餐餐有折扣，代金卷滿天飛，逢節(jié)必搞大優(yōu)惠……全......
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兩會解讀：當(dāng)創(chuàng)業(yè)遇到餐飲
[摘要] 在剛剛過去的兩會中，來自餐飲業(yè)的代表根據(jù)對本行業(yè)的調(diào)查與思考，提出了包括中餐申遺、降低刷卡費(fèi)用、制定“營改增”政策在內(nèi)的八大熱點(diǎn)。 兩會已經(jīng)謝幕有些時日，但兩會帶來的余熱依然是人們熱議的話題。很多人說，......
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眾籌百萬開咖啡館 風(fēng)險信用問題要謹(jǐn)慎
[摘要] 眾籌存在多方面的風(fēng)險，而且項目規(guī)模普遍偏小，投資金額?⑹找嫘∈薔蠖嗍誄鏘钅康奶卣鰨�，银行稙�(zāi)誄鏘钅坎⒉豢春�，投资、放贷意愿不强，参用�?wù)C锏畝嗍欠繽豆炯案鋈恕?有賺錢點(diǎn)子的人出點(diǎn)子，有資金的人......
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吃貨大省排行榜 江蘇持續(xù)排第三不服氣
[摘要] 根據(jù)江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)，記者查閱了各省區(qū)2014年餐飲行業(yè)收入數(shù)據(jù)，國內(nèi)“吃貨大?迸判邪袂傲砍雎汗愣�、山东、江隋帰河南、浙江、四川�?近日，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會公布了2014年江蘇餐飲業(yè)發(fā)展報告。記......
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周杰倫內(nèi)地首家餐廳 只為完成朋友夢想[摘要] 2015年3月28日，周杰倫內(nèi)地首家餐廳將在朝陽大悅城6F?悅界主題生活空間中正式營業(yè)。店內(nèi)裝潢以原木材質(zhì)、沉穩(wěn)色調(diào)為主。 2015年3月28日，周杰倫內(nèi)地首家餐廳將在朝陽大悅城6F?悅界主題生活空間中正式營業(yè)。店內(nèi)裝潢以......
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小肥羊“打臉”央視：官方檢測鴨血不含豬源性成分[摘要] 20日晚間，小肥羊再次發(fā)布聲明，稱自從被央視曝光后，公司便展開自檢自查，所有鴨血樣品均未檢出豬源性成分。 在央視315晚會開始前一小時左右，央視新聞頻道曝光小肥羊和呷哺呷哺的“售假”行為，央視報道稱，經(jīng)檢測上......
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餐館發(fā)“紅頭文件”宣傳違法嗎
[摘要] 餐館負(fù)責(zé)人告訴記者，采用公文的形式，初衷是為了好玩和娛樂大眾。不過，律師提醒，杜撰本不存在的機(jī)構(gòu)，有虛假宣傳的嫌疑。 “一個小餐館的廣告單，不僅嘿好耍，還相當(dāng)有內(nèi)涵。做生意、搞營銷的都來看看�！苯�，網(wǎng)......
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中國美食走進(jìn)聯(lián)合國正式宣布申遺[摘要] “2015中國非遺美食走進(jìn)聯(lián)合國教科文組織”活動在法國巴黎舉行，中國烹飪協(xié)會副會長邊疆在開幕式上宣布：中國美食將正式申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 近日，由中國烹飪協(xié)會主辦，中國糧油知名品牌金龍魚協(xié)辦的“2015......
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王品集團(tuán)董事長：兩岸餐飲業(yè)應(yīng)加強(qiáng)交流
[摘要] 王品集團(tuán)董事長陳正輝接受專訪時表示，中國大陸跟中國臺灣兩地餐飲業(yè)各具特色，各有優(yōu)勢，并且很多方面恰恰可以互補(bǔ)。 大陸跟臺灣同受中華文明熏陶，但兩岸餐飲業(yè)卻呈現(xiàn)不同特色。王品集團(tuán)董事長陳正輝接受專訪時表示......
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日本厚生省計劃啟動“健康飲食”全國推廣活動
[摘要] 日本厚生勞動省希望在全國范圍內(nèi)呼吁人們在日常生活用餐時，更加注重營養(yǎng)均衡，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，預(yù)防亞健康狀態(tài)等，因此設(shè)置了人類每餐所以必須的營養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)。 據(jù)日本NHK網(wǎng)站3月23日報道，厚生勞動省原定于將于......
