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300萬即可當(dāng)必勝客老板 三個月無人加盟[摘要] 必勝客放開特許經(jīng)營許可權(quán)3個多月了，記者從百勝餐飲（成都）有限公司必勝客了解到，目前，成都的必勝客還沒有出現(xiàn)加盟店。 今年1月1日起，必勝客悄然放開特許經(jīng)營許可權(quán)。然而，3個多月過去了，記者從百勝餐飲（成都......
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“2015中國餐廳大獎”年度評選啟動
[摘要] “2015中國餐廳大獎”年度活動日前在上海拉開帷幕。本次活動由新銳美食媒體《食材畫報》主辦，《問健康畫報》、《大廚去哪》等機構(gòu)協(xié)辦。 回歸自然生活，倡導(dǎo)健康美味，“2015中國餐廳大獎”年度活動日前在上海拉開帷......
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看西班牙的一家餐廳，直接把菜種到餐廳墻上西班牙的餐廳為了吸引顧客，會在餐廳里用花盆種植一些蔬菜，顧客就可以吃到現(xiàn)吃現(xiàn)摘的菜，今天要報導(dǎo)的這家餐廳不僅自己種菜，而且是把菜種在墻上，摘菜方便加裝飾餐廳，一舉兩得!一起看看吧 El Piano是一家經(jīng)營西班牙菜的餐......
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俏江南被曝或違規(guī)銷售 有機食品沒標(biāo)簽遭質(zhì)疑
[摘要] 近日，打假人士楊鴻爆料稱，知名連鎖餐飲企業(yè)俏江南的一些門店當(dāng)中，正在銷售一種自稱是有機食品的五谷禮盒，但這些禮盒上并沒有有機食品認(rèn)證的標(biāo)志。 如今，吃有機食品漸漸成為一種飲食時尚，一些消費者不惜花費比普......
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讓我們看看影響餐飲企業(yè)的兩會發(fā)聲
一.將中餐世界申遺工作列入政府工作日程 提出人：全國人大代表、長沙玉樓東有限公司顧問許菊云 中國烹飪協(xié)會作為文化部委托的中餐非遺申報主體，于2011年啟動申報工作，但由于當(dāng)時時間緊迫、經(jīng)驗不足、經(jīng)費緊張等問題，經(jīng)非遺......
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雕爺孟醒：我這一路走來的內(nèi)心獨白20年前的一個秋天，那年我23歲，因為和父親發(fā)生了一次激烈的爭吵，我決定離開家鄉(xiāng)去外面闖蕩一番，很快與原來所在的一個政企不分的單位辦理了停薪留職手續(xù)。臨行時母親塞給了我800塊錢，帶了些簡單的行李和一把藍(lán)色吉他，我踏......
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Apple Watch的出現(xiàn)可以為餐飲行業(yè)做點啥動動手腕接電話 解放廚師雙手 用Apple Watch可以直接接電話，動動手腕即可接聽電話，借助內(nèi)置的揚聲器及麥克風(fēng)快速聊上幾句。只需用手遮住 Apple Watch 的屏幕，就可以將來電轉(zhuǎn)為靜音狀態(tài)。這功能對于平日在廚房中經(jīng)常揮動手......
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日本：利用美食吸引更多游客
[摘要] 伴隨外國游客日益增多，日本地方旅游城市更加重視飲食文化的對外宣傳，希望用美食吸引更多外國游客到訪。 據(jù)日本新華僑報網(wǎng)報道，外國游客赴日旅游，除了賞景泡溫泉購物，還有不可或缺的一項就是美食。伴隨外國游客日......
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嘉和一品“換股上市路”恐難復(fù)制
[摘要] 在餐企上市困難、IPO頻頻被終止的情況下，嘉和一品與西安飲食換股并購、曲線上市的方式能否為餐企上市打開一條新捷徑成為了業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點。 記者獨家獲悉，在經(jīng)歷多輪融資、IPO未果后，北京嘉和一品企業(yè)管理股份有限......
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寧波棒約翰、漢拿山因使用過期原料停業(yè)
[摘要] 3月15日，一條對鄞州萬達(dá)棒約翰、漢拿山兩家餐飲店后廚暗訪的新聞，占據(jù)了寧波人的微信朋友圈。根據(jù)這條新聞，兩家店的廚房分別被曝出使用過期原料、煎炸老油重復(fù)利用等問題。 棒約翰和漢拿山，都是寧波鄞州萬達(dá)人氣頗......
