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餐飲企業(yè)年夜飯展開(kāi)“80后”爭(zhēng)奪戰(zhàn)春節(jié)，可能對(duì)于每個(gè)中國(guó)人來(lái)說(shuō)都是最重要的節(jié)日。寄托著對(duì)來(lái)年的期許，承載著親情的縱情歡樂(lè)，也飽含著對(duì)親人的美好祝福。在這一天，吃永遠(yuǎn)是最重要的儀式之一，似乎都凝聚在年夜飯那一道道令人驚喜的美味之中。在不同人的心......
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叫個(gè)鴨子聯(lián)手土曼科技打造飲食健康終端智能硬件日前，2014年最火爆的外賣(mài)餐飲品牌“叫個(gè)鴨子”創(chuàng)始人曲博曾在微博發(fā)布消息，將于2015年2月14日情人節(jié)當(dāng)天推出一款可提供體脂率、皮脂率測(cè)試等功能的全新智能可穿戴設(shè)備。這一消息一經(jīng)放出，便引起了市場(chǎng)及廣大網(wǎng)友的好奇，作......
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就是任性！情人節(jié)這餐廳不接待情侶 秀恩愛(ài)餐費(fèi)收雙倍往年請(qǐng)人節(jié)，餐飲商家們針對(duì)情侶的各種優(yōu)惠套餐眼花繚亂。昨日，重慶晚報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年情人節(jié)，不少商家則打出了關(guān)心單身人士感受的旗號(hào)。 情人節(jié)就不接待情人 位于南岸區(qū)時(shí)代星光廣場(chǎng)的火舞炭燒主營(yíng)炭燒、烤肉，他們打......
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互聯(lián)網(wǎng)餐飲：營(yíng)銷(xiāo)只是手段 餐飲還要回歸“本味”
目前，業(yè)內(nèi)人士把餐飲O2O品牌分為三類(lèi)：一是希望借助O2O業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)餐飲品牌，二是新生互聯(lián)網(wǎng)品牌，比如黃太吉、叫個(gè)鴨子、伏牛堂等；三是純互聯(lián)網(wǎng)玩法的無(wú)門(mén)店、純配送品牌。 對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)餐飲能火速走紅的理由，名聲大噪如......
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餐飲O2O如此火，百度貼吧之父俞軍去大廚網(wǎng)了搜狐IT 文/王聰佶 消息人士透露，百度產(chǎn)品副總裁，百度貼吧之父俞軍即將加盟大廚網(wǎng)。 根據(jù)公開(kāi)資料，俞軍于2001年5月進(jìn)入百度，曾先后擔(dān)任產(chǎn)品高級(jí)經(jīng)理、產(chǎn)品市場(chǎng)總監(jiān)、首席產(chǎn)品架構(gòu)師、產(chǎn)品副總裁等職。2009年6月，俞軍離開(kāi)......
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餐飲O2O大熱 客戶體驗(yàn)卻不盡如人意[摘要] 用戶對(duì)于網(wǎng)上叫外賣(mài)，最關(guān)心的問(wèn)題是食品衛(wèi)生和安全，比例高達(dá)52.5%；其次是送餐速度，達(dá)19.5%；飯菜是否好吃僅排第三，占比18.3%。 隨著網(wǎng)上訂餐、送餐的興起，足不出戶準(zhǔn)時(shí)地吃到熱騰騰的飯菜成為了現(xiàn)實(shí)，因此互聯(lián)網(wǎng)......
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麥當(dāng)勞發(fā)展遭遇瓶頸 如何走出五大困境？
[摘要] 麥當(dāng)勞曾經(jīng)是無(wú)與倫比的供應(yīng)鏈管理大師。但當(dāng)原料在洛杉磯港發(fā)生延誤時(shí)，麥當(dāng)勞并沒(méi)有制定沒(méi)有任何有效的應(yīng)急計(jì)劃，最終導(dǎo)致一些關(guān)鍵市場(chǎng)（比如日本）連薯?xiàng)l都供應(yīng)不上。 本周一剛剛發(fā)布季度財(cái)報(bào)的麥當(dāng)勞公司，可謂才......
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寧波百年老字號(hào)缸鴨狗餐廳落戶杭州
[摘要] 缸鴨狗這家在寧波家喻戶曉的百年老店登陸杭州，位置就在湖濱銀泰in77龍翔里二弄104號(hào)，這是缸鴨狗第一次從寧波走出來(lái)。 1月29日，缸鴨狗這家在寧波家喻戶曉的百年老店登陸杭州，位置就在湖濱銀泰in77龍翔里二弄104號(hào)，......
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網(wǎng)上訂餐有“軟肋”就得補(bǔ) 有“漏洞”就得堵
[摘要] 網(wǎng)上訂餐儼然成為互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域吸引巨頭競(jìng)爭(zhēng)的又一個(gè)高地，但網(wǎng)上訂餐在線下還是有“軟肋”的，物流和食品安全就是難以言說(shuō)的痛。 如今，不僅是年輕人，就連中老年人也愛(ài)上了網(wǎng)上訂餐這種便捷的生活方式。網(wǎng)上訂餐儼然成......
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大連40家餐飲企業(yè)力推“半份菜”
[摘要] 春節(jié)臨近，大連市民外出就餐機(jī)會(huì)增加。為了避免浪費(fèi)，打造文明餐桌，近日，中山區(qū)兩大商業(yè)圈餐飲企業(yè)，在大連成立首個(gè)“半價(jià)聯(lián)盟”，設(shè)計(jì)出半份菜。 “如果一起就餐的人數(shù)不多，我們會(huì)主動(dòng)向客人推薦半份半價(jià)菜。 ”2......
