行業(yè)新聞
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致李總理的一封信:做餐飲,我太憋屈了
自從李總理怒斥了“證明你媽是你媽”后,全國各地都掀起了曝光各種奇葩證明的熱潮。這些證明光看頭銜,無一例外都讓人感覺智商受到了侮辱。奇葩證明不常有,但下面桔子酒店CEO的這封信上的內(nèi)容,一定會引起餐飲人的共鳴。 一......
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除了戰(zhàn)略投資,激進(jìn)的華爾街開始插手餐廳廚房了
最近,紐約一家對沖基金 Starboard Value 的 CEO 在 Wall Street Week 節(jié)目上透露,公司剛剛掌權(quán)的意大利餐廳橄欖園(Olive Garden)要推出你從未聽說過的面包棒三明治! 你可以把這當(dāng)做任性的華爾街金融投資家們在廚房的一次新鮮......
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餐飲企業(yè)再抱團(tuán) 重慶大運(yùn)河物流產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)成立
對于餐飲行業(yè)來說,便捷的物流是推動行業(yè)健康快速發(fā)展的關(guān)鍵。17日上午,重慶市工商聯(lián)(總商會)餐飲商會守法誠信教育實(shí)踐活動動員會暨重慶大運(yùn)河物流產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)成立大會舉行。記者獲悉,重慶大運(yùn)河物流產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)是商會繼......
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最新全國餐飲百強(qiáng)榜揭曉,俏江南落榜(附完整榜單)
昨天,2015(第九屆)中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在上海隆重舉行,大會揭曉了“2014年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)榜單”,中國餐飲界的巨頭們共聚一堂,盡享榮耀和鮮花!然而,幾家歡喜幾家愁,在外婆家等高速發(fā)展的餐飲企業(yè)大幅提升排名、一批......
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互聯(lián)網(wǎng)+餐飲 詮釋什么叫“飯來張口”“
餐飲+”正在改變?nèi)藗兊木筒头绞剑?0%以上的18-35歲的顧客去餐館就餐坐下的第一句話就是:“有團(tuán)購打折優(yōu)惠嗎?” 訂個(gè)快餐不需要打電話,不需要掏鈔票,只要在手機(jī)上點(diǎn)一點(diǎn)完成選餐和支付,就會有人如約將飯送上門。三五好友小......
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餐飲刷卡率下調(diào) 海底撈一年可省下1550萬元
近日,發(fā)改委就《完善銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)定價(jià)機(jī)制的初步意見》征求意見,該意見稿將餐娛類商戶的刷卡費(fèi)率(不含收單服務(wù)費(fèi))從1.03%降至0.63%,降幅約40%。記者為此特地走訪了多家不同規(guī)模的餐飲企業(yè),了解商家對刷卡手續(xù)費(fèi)的真實(shí)......
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外婆家排名“火箭式”攀升背后的故事
昨晚外婆家排名“火箭式”攀升背后的故事。 餐飲百強(qiáng)榜揭曉 外婆家排名上演“火箭式”攀升。 15日晚上,備受行業(yè)關(guān)注的2014年度全國餐飲百強(qiáng)名單出爐,在過去一年里全國快速擴(kuò)張的外婆家餐飲連鎖機(jī)構(gòu)名列第32位,比去年的52位......
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麥當(dāng)勞還能重登“巨無霸”寶座嗎
[摘要] 麥當(dāng)勞作為世界上最大的漢堡連鎖店,受2014年福喜事件的影響,其業(yè)績和凈利潤雙雙下滑,它能重登曾經(jīng)的“巨無霸”寶座嗎? 在全球擁有3.6萬多家門店的麥當(dāng)勞,是典型的快速服務(wù)餐廳,廉價(jià)和便捷幫助它登上了全球最大餐......
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中國餐飲業(yè)十大品牌
[摘要] 被譽(yù)為中國餐飲業(yè)奧斯卡的“中國餐飲業(yè)十大品牌”年度頒獎盛典5月15日在上海展覽中心舉行。 被譽(yù)為中國餐飲業(yè)奧斯卡的“中國餐飲業(yè)十大品牌”年度頒獎盛典5月15日在上海展覽中心舉行。必勝客、東來順、海底撈、豪享來......
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洛陽星巴克開張 11點(diǎn)開店粉絲7:40開始排隊(duì)
[摘要] 16日洛陽星巴克兩個(gè)店面同時(shí)開業(yè),為了搶到第一杯咖啡,獲得洛陽城市杯,粉絲一大早就開始排長隊(duì)。 16日,星巴克王府井百貨購物中心南昌路店以及泉舜購物中心店正式開業(yè),兩個(gè)店面的開業(yè)儀式在王府井百貨購物中心南昌......