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重慶40多家餐企試水O2O[摘要] 重慶多家餐企試水餐飲O2O，互聯(lián)網(wǎng)加速滲入各行各業(yè)，日漸興起的O2O模式讓一些餐飲企業(yè)看到了希望。 隨著互聯(lián)網(wǎng)加速滲入各行各業(yè)，正為經(jīng)營成本持續(xù)上漲、行業(yè)競爭日趨激烈而苦惱的餐飲企業(yè)，紛紛涉足日漸興起的O2O模式......
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高端餐飲寒冬依舊 餐廳收入比不過慶豐包子鋪
[摘要] 中國烹飪協(xié)會日前發(fā)布的全國餐飲分析報告顯示高端餐飲雖然積極轉(zhuǎn)型，然而寒冬依舊。北京二環(huán)內(nèi)高端餐飲經(jīng)營者表示收入還不如周邊的慶豐包子鋪。 自2012年底以來，高端餐飲的寒冬仍在持續(xù)。中國烹飪協(xié)會日前發(fā)布的全國......
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大眾餐飲店搞團購“小而惠”收入好
[摘要] 高端餐飲企業(yè)經(jīng)營起色不大，中低端餐企帶動餐飲整體回暖。經(jīng)營方式由傳統(tǒng)的門店銷售轉(zhuǎn)向互聯(lián)網(wǎng)、新媒體等多種營銷模式。 秦淮地稅日前對轄區(qū)內(nèi)46家餐飲企業(yè)的一項調(diào)研顯示，今年1—10月，46家餐飲企業(yè)累計完成營收2.32......
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廈門餐飲店加入“雙12”促銷戰(zhàn)
[摘要] “雙12”將有近100個品牌、約2萬家門店將參與“雙12”活動，其中包括海底撈、DQ、85度C等不少福廈兩城的餐館、甜品、面包店等消費場所。 “雙12”臨近，線上店鋪如火如荼，線下的商家終于也按捺不住了。東南快報記者了......
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餐飲業(yè)減負 刷卡手續(xù)費下調(diào)
[摘要] 包括眉州東坡、小南國、旺順閣等在內(nèi)的多家餐飲企業(yè)，以及中國烹飪協(xié)會等行業(yè)組織的負責人都對刷卡手續(xù)費將要實行行業(yè)無差別收費叫好。 國務院辦公廳日前發(fā)布《關(guān)于促進內(nèi)貿(mào)流通健康發(fā)展的若干意見》，部署在當前穩(wěn)增......
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餐企供應商單一風險會高度集中
[摘要] 在中國肯德基餐飲健康基金第七屆學術(shù)研討會上討論了餐企供應商的問題，供應鏈環(huán)節(jié)至關(guān)重要，一旦出了問題可謂是牽一發(fā)而動全身。 “餐飲行業(yè)很大的風險都是來自供應商�！�12月1日，在中國肯德基餐飲健康基金第七屆學術(shù)......
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日本餐企COLOWIDE計劃5年內(nèi)在印尼開50家店
[摘要] 日本ROYAL控股和元氣壽司也將分別在菲律賓開設(shè)天婦羅蓋飯專門店和回轉(zhuǎn)壽司店。 日本大型餐飲連鎖企業(yè)COLOWIDE將于年內(nèi)與印度尼西亞企業(yè)組建合資公司，并把旗下烤肉連鎖店“牛角”推向印尼市?０ㄤ坦輟拔亂安恕痹諛......
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廣東省開展專項行動 鏟除食品藥品違法犯罪
[摘要] 廣東開展開展了“糾正食品藥品安全方面損害群眾利益行為專項行動”，此次專項行動覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營等環(huán)節(jié)。 今年以來，由廣東省食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，聯(lián)......
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入冬吃羊肉 凍羊肉今年價格下降
[摘要] 重慶街頭羊肉館生意火爆，記者了解到的數(shù)據(jù)顯示，今年凍羊肉批發(fā)價為每公斤48元，去年同期為52元。 冬至越來越近，重慶的天氣也越來越冷，應景的便是街頭的羊肉館生意火爆。 吃羊肉是很多重慶人冬季御寒的傳統(tǒng)。一些餐......
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新型商業(yè)體 餐飲占比大增
[摘要] 蘇州市餐飲企業(yè)創(chuàng)新服務方式，大眾化餐飲成為發(fā)展主力軍。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在新型商業(yè)綜合體和購物中心中，餐飲占比已從原來的二成擴大到三成。 從8日在蘇州市舉行的省工商聯(lián)餐飲業(yè)商會四屆三次理事大會上獲悉，今年1......
