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只有倒閉的餐飲企業(yè)，而沒(méi)有倒閉的餐飲行業(yè)近幾年來(lái)，我們可以看到，由于受?chē)?guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、食品安全等不確定因素增多等影響，餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入增幅也相應(yīng)降低，與前幾年的高速增長(zhǎng)相比，已出現(xiàn)明顯放緩跡象。餐飲業(yè)已進(jìn)入下一個(gè)發(fā)展周期律，拐點(diǎn)到來(lái)。餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)......
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賣(mài)包子一年賣(mài)出3個(gè)億！這個(gè)包子有啥不同！
提到餐飲界的包子品類(lèi)，無(wú)論從現(xiàn)有規(guī)模還是發(fā)展?jié)摿?lái)講，甘其食都可以算得上中國(guó)包子界的新一代領(lǐng)導(dǎo)品牌。 在慶豐包子、天津狗不理包子等強(qiáng)勢(shì)品牌的競(jìng)爭(zhēng)中，甘其食憑什么一躍而起，占據(jù)市場(chǎng)，而且被風(fēng)投注入資金助其發(fā)展？ ......
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孟凱為何還不起“湘鄂債” 高端餐飲遭遇寒冬后有俏江南？
上市公司的規(guī)則只是將這家傳統(tǒng)的公司套進(jìn)了現(xiàn)代企業(yè)規(guī)范的框架，卻并未從根本上改變其粗放式的經(jīng)營(yíng)。 4月7日，本應(yīng)是“ST湘鄂債”公司債[-0.01%]券付息日及回售資金到賬日。然而在大家意料之中，更名為中科云網(wǎng)的母公司湘鄂情......
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【餐飲快訊】京城第一家無(wú)人員服務(wù)餐廳開(kāi)業(yè)
新年伊始，全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳突然在北京火爆，不但消費(fèi)者對(duì)全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳趨之若鶩，而且引起了餐飲業(yè)內(nèi)的企業(yè)極大的震動(dòng)，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為是對(duì)火爆已久的餐飲o2o的重大突破。 當(dāng)走進(jìn)馬甸金百萬(wàn)全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳，消費(fèi)者首先會(huì)......
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從漢拿山棒約翰被整頓談餐飲行業(yè)發(fā)展前景
近日，媒體報(bào)道浙江鄞州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)內(nèi)漢拿山與棒約翰兩家餐飲單位存在違規(guī)行為，漢拿山烤肉采用過(guò)期老油，棒約翰則被曝保質(zhì)日期隨意更改，在相關(guān)監(jiān)管部門(mén)突擊檢查后，兩家企業(yè)已被責(zé)令整改。作為知名的大眾餐飲連鎖品牌，漢拿山......
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餐飲公司Good Times聘用首席財(cái)務(wù)官
騰訊財(cái)經(jīng)訊 北京時(shí)間4月7日晚間消息，餐飲公司Good Times Restaurants公司宣布，該公司已經(jīng)聘用吉姆?齊爾克（Jim Zielke）為首席財(cái)務(wù)官，從2015年5月4日起正式生效。 齊爾克擁有20余年的餐飲和金融行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，他在上任以后......
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星巴克正面臨多領(lǐng)域咖啡競(jìng)爭(zhēng)者
[摘要] 星巴克進(jìn)駐中國(guó)時(shí)間較早，而且注重文化植入。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)咖啡店品牌的認(rèn)識(shí)很多都來(lái)自于星巴克，這讓星巴克在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)了很大優(yōu)勢(shì)。 星巴克這家來(lái)自美國(guó)的咖啡連鎖公司，用自己的情懷俘獲了很多中國(guó)消費(fèi)者。但隨......
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快時(shí)尚餐廳吸引力漸弱 餐飲集體大眾化帶來(lái)沖擊
[摘要] 面對(duì)被分流的局面，快時(shí)尚餐飲品牌也開(kāi)始尋求轉(zhuǎn)型。截至目前，外婆家已經(jīng)陸續(xù)推出指福門(mén)、第二樂(lè)章、爐魚(yú)、鍋小二、金牌外婆家、動(dòng)手吧、穿越等多個(gè)子品牌。 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)因排隊(duì)輝煌一時(shí)的快時(shí)尚餐廳對(duì)顧客的吸......
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和合谷董事長(zhǎng)趙申：中式快餐穩(wěn)定做80分就好
[摘要] 在產(chǎn)品理念上，趙申倡導(dǎo)“80分萬(wàn)歲”。用他的話說(shuō)：“快餐的主要功能還是果腹，100分那是大飯店的標(biāo)準(zhǔn)，我們穩(wěn)定在80分就行�！� 面對(duì)高端餐飲下沉、社會(huì)閑散資金涌入帶來(lái)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，以“國(guó)人快餐”聞名的和合谷積極以......
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餓了么App接入QQ登錄功能
[摘要] 餓了么推出App最新版本，繼接入微博、人人、微信端口后，又新增了QQ登錄功能，支持新用戶(hù)直接使用QQ登錄餓了么，進(jìn)行在線訂餐。 餓了么推出App最新版本，繼接入微博、人人、微信端口后，又新增了QQ登錄功能，支持新用......
