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8月湖南試點食安責(zé)任險 11類單位為重點參保對象[摘要] 記者從湖南省食藥監(jiān)局了解到，湖南省食安辦、省食藥監(jiān)局、省保監(jiān)局決定，從8月份起在全省開展食品安全責(zé)任強制保險11類單位為重點參保對象。湖南8月試點食安責(zé)任險，食品生產(chǎn)企業(yè)、乳制品流通企業(yè)等11類單位為重點參保......
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廣州酒家逾八成營收來自本地市場 成長性受質(zhì)疑
[摘要] 廣州酒家集團股份有限公司于近日預(yù)披露招股說明書，公司本次公開募集資金約6.93億元，餐飲服務(wù)采用連鎖經(jīng)營模式，主要集中在廣東地區(qū)，存在市場較為集中的風(fēng)險。廣州酒家集團股份有限公司于近日預(yù)披露招股說明書，公司......
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全聚德網(wǎng)上賣烤鴨俏江南賣盒飯 正餐仍面臨巨大壓力[摘要] 全聚德將烤鴨搬到了天貓、京東商城、1號店等電商平臺上去賣；俏江南推出了團購和外賣，商務(wù)套餐，正餐企業(yè)仍面臨巨大的競爭壓力。 經(jīng)歷了去年來的餐飲業(yè)增速十年最低谷后，高端餐飲公司近期紛紛謀變。全聚德將烤鴨搬到......
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世界各地十大奇葩餐廳盤點 “棺材”餐廳你敢去嗎？[摘要] 全球奇葩餐廳大盤點：避孕套餐廳、廁所餐廳、棺材餐廳，各種餐廳創(chuàng)出新花樣，讓你感受不一樣的吃飯場景，亮瞎你的眼。 大盤點：避孕套餐廳、廁所餐廳、棺材餐廳亮瞎你的眼，各種餐廳創(chuàng)出新花樣，讓你感受不一樣的吃飯......
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麥當(dāng)勞欲恢復(fù)在華菜譜 分析師：圣農(nóng)發(fā)展有望補位
[摘要] 8月3日麥當(dāng)勞聲稱，本周將在中國部分城市恢復(fù)完整菜譜。麥當(dāng)勞正向現(xiàn)有其他供應(yīng)商追加訂單，同時尋找新供應(yīng)商。福喜事件對圣農(nóng)發(fā)展等大型國內(nèi)供應(yīng)商而言是個契機。 上海福喜事件爆發(fā)后，肯德基、麥當(dāng)勞等多家快餐企業(yè)......
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深圳今起豆制品不“穿衣”將禁售 轉(zhuǎn)基因大豆須注明[摘要] 《深圳市豆制品質(zhì)量安全監(jiān)督管理若干規(guī)定》規(guī)定散裝豆制品不包裝不能銷售、使用轉(zhuǎn)基因大豆必須標(biāo)注，該規(guī)定于8月1日起正式實施，這也意味著豆腐、豆?jié){、豆腐干、油豆腐、干豆腐、腐竹、豆腐腦等豆制品將告別“裸奔”時......
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煎餅牛腩 捧上天又被貶到腳下
[摘要] 一部《舌尖上的中國》刺激到了互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)人群，近一段時間，圍繞餐飲的創(chuàng)業(yè)項目層出不窮，從煎餅到牛腩，從米粉到?jīng)銎�，現(xiàn)在，連鴨子都開始出來“賣”了。知道是一部《舌尖上的中國》刺激到了互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)人群，還是中國......
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韓寒進軍餐飲業(yè) 創(chuàng)意餐廳“很高興遇見你”[摘要] 2014年初韓寒在上海和他的另外兩名小伙伴創(chuàng)建了“很高興遇見你”餐飲品牌，自詡魔都最文藝的餐廳。 說起韓寒，很多人想到《三重門》還有電影《后會無期》；當(dāng)年的叛逆追風(fēng)少年。一眨眼，現(xiàn)在就榮升國民岳父。 韓寒不單......
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重慶餐飲半年收入181億 特色餐飲受青睞[摘要] 日前，中國烹飪協(xié)會發(fā)布2014年上半年餐飲市場分析報告顯示，全國餐飲市場穩(wěn)步回升趨勢明顯。2014年上半年，全國餐飲收入12989億元，同比增長10.1%。 日前，中國烹飪協(xié)會發(fā)布2014年上半年餐飲市場分析報告顯示，全國餐......
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洋快餐拋棄福喜 麥當(dāng)勞嚴(yán)格曾被認(rèn)為是浪費[摘要] 日前被媒體曝光使用過期變質(zhì)肉的麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐的供應(yīng)商——上海福喜公司的加工廠因被相關(guān)部門查封,麥當(dāng)勞、肯德基紛紛宣布與福喜“斷絕來往”之際，一些國內(nèi)的食品供應(yīng)商開始嗅到了商機。日前被媒體曝光使用......
